2015年07月30日

宮城からの刺客!日本酒入荷!

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今回入荷は4種類。右から
・萩の鶴 特別純米 無加圧直汲み
・日高見 純米吟醸「天竺」愛山
・DATE SEVEN(伊達セブン)
・蒼天伝 特別純米 蔵の華

も〜〜どれも素晴らしく美味しいんですが、珍しさで言ったら今回は、ひときわ目を惹く青いラベルの「DATE SEVEN」でしょうか。
今年初めて醸されたお酒で、宮城県内の7つの蔵が各工程を分担して仕込みにあたったという変わり種です。
今後7年間、蔵同士が技術交流しつつ、工程の担当を交代しながら毎年一つの酒を作っていく企画とのこと。
伝説の始まりかもしれない最初の1本、お飲み逃しなく!

posted by 高円寺ごち:営業時間19時〜3時/杉並区高円寺北2-7-13高円寺銀座ビル3F右/03-3338-7077 at 21:20| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月04日

宮城からの刺客入荷!& 7月のお休み

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連日蒸し蒸しと湿気の多い中、届きました宮城からの刺客!
毎度ながら、どれもスゴイですぜ。お飲み逃しなく!

写真左から、
・墨廼江 純米大吟醸「谷風」
   旨味と酸味のバランスが絶妙!大吟醸だからといって全くキレイ過ぎることなく、堂々とした味わい。年2回のみの出荷。

・日高見 中取り大吟醸
   これはっ…!柔らかく艶のある上品な風味に、くっきりとした味わいが更に立体感を加えております。山田錦の中でも最高峰のものを使用した超プレミアム酒!

・蔵王 純米インスピレーション 2014 & 2015
   「2015」は1回火入れののち、蔵元さんの−5℃の蔵で半年間、大切に寝かせてからの再入荷。ふくらみのある旨味と気品のある風味はもう、純米大吟醸クラス!
   「2014」は更に1年熟成され、まろやかな落ち着きを感じます。1年でどれだけ変わるのか、ぜひとも飲み比べてみて!

さて、7月のお休みのお知らせです。
今月は、毎週日曜+7/20(月・祝)をお休みいたします。
どうぞよろしくお願いします!

posted by 高円寺ごち:営業時間19時〜3時/杉並区高円寺北2-7-13高円寺銀座ビル3F右/03-3338-7077 at 20:41| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする