まいど夏のお楽しみ、『テキトマ』を、今年も漬け始めました。テキトマとは、テキーラベースにトマト・ハラペーニョ・ライムを漬け込んだ、ごちオリジナル果実酒のこと。甘味抜きで作る大人味とほんのりピリリと来る辛味が真夏の夜にぴったり。トマトの酸味と爽やかさで、悪酔いもなし。
なかま店の渋谷『MeWe』では年中呑めますが、高円寺ごちでは夏のみのスペシャルメニューとなっております。
漬け上がるまで約1ヶ月。梅雨明け頃には美味しくなってる予定。うっとおしい梅雨も、テキトマ待ちで乗り切って！
今年の出来はいかがかな。仕上がりを震えて待て！！
楽しみっす！
待ち遠しい、テキトマとナツ！！